Овсянка с лимоном

Рецепта нет, фотографии тоже. Просто оказалось, что если в овсяную кашу добавить ложку-другую прокрученных с сахаром лимонов, то это очень вкусно :)
Не могла не поделиться.

Капустный суп с грибами и фрикадельками


( Read more... )

Грибной суп с лисичками и запеченной картошкой


( Read more... )

Желе из портвейна и мусс из козьего сыра

Для ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ". 7-ОЙ СЕЗОН
Для ФМ "Закусывать надо!". Сезон 4

Основан на книге François Payard, "Bite size", стр. 58


( Read more... )

Тефтельки из телятины с яблоками

Для Олиного ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»


( Read more... )

Грибной суп на яблочно-грибном бульоне.

Для Олиного ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»


( Read more... )

Долма с черносмородиновым листомГде-то когда-то прочитала, что человек делает голубцы с листьями черной смородины. И хотя в наших краях черная смородина не встречается в продаже, идея запала мне в душу. Не знаю, сколько лет прошло с того момента, но я, ура!, на днях нарезала себе листьев с роскошных кустов черной смородины в саду у моей подруги. И ( Read more... )

Пирог с лососем и кинвойНе будет фотографии, даже технической. Да и пост, собственно, затеяла, только чтобы не забыть удачно очень придумавшуюся начинку. Так что и пропорций тоже не будет, только если очень приблизительные ( Read more... )

Подготовка капустных листьев на голубцы

Для Марго massaraksh10Маргош, я его нашла! Когда-то ты говорила, что готовишь капустные листья под голубцы просто выдерживая капусту на кухонном столе и снимая по листикам. Я тогда вспомнила, что видела этот способ в моей болгарской книге, но найти его не смогла. Ну вот, сегодня нашла :)) Это было в соленьях, ( Read more... )

Зразы, фаршированные кукурузой

Идея из брошюры "Кухня народов Северного Кавказа", составитель В.В.Зорина, Грозный, 1989 год, раздел "Чечено-ингушская кухня", стр. 55
( Read more... )